El papel de aluminio puede usarse en muchos hornos para cubrir alimentos o forrar una bandeja, pero no debe bloquear ventilación ni tocar resistencias. El manual del horno manda porque algunos fabricantes prohíben cubrir el fondo de la cavidad.
Úsalo sobre alimentos o recipientes compatibles
Cubrir una fuente puede reducir salpicaduras o dorado excesivo. Deja espacio para circulación de aire cuando la receta lo necesite y evita que el papel sobresalga hasta acercarse a resistencias.
No forres el fondo del horno sin autorización
Una lámina sobre el fondo puede reflejar calor, dañar esmalte, interferir con sensores o bloquear ventilación. Usa una bandeja adecuada en una rejilla para recoger goteos si el fabricante lo permite.
Evita contacto con elementos calefactores
El aluminio puede derretirse o provocar arcos en ciertos equipos si toca una resistencia o parte eléctrica. En hornos con elementos ocultos, sigue igualmente las restricciones del manual.
Con alimentos muy ácidos, usa otro material si habrá contacto prolongado
Tomate, cítricos y otros alimentos ácidos pueden reaccionar con aluminio y causar picaduras o transferencia metálica. Un recipiente de vidrio o cerámica apto para horno evita ese contacto cuando sea importante.